Kirbes- und Kobeswochen

 

Warum der Kirbes (Kürbis) typisch für Altrei und der Kobes (Weisskohl) typisch für Truden ist, erfahren Sie in diesen Wochen – ganz bewusst sollen diese traditionellen Gemüsesorten in den Mittelpunkt gerückt werden. Lernen Sie Geschichte, Anbau, Verarbeitung, gesundheitliche Aspekte, Hausmittel und leckere Gerichte kennen.

  • Im Rahmen dieser Spezialitätenwochen zeigen am 22.09.21 die Trudner Bäuerinnen die traditionelle Herstellung von Sauerkraut, erzählen über Geschichte und Verwendung und backen ein leckeres Krautgericht.
  • Am 06.10.2021 lädt Köchin Rosa Epp zur Führung in den eigenen „Kobesacker“ und anschließend zum Kochen eines KobesGerichtes ein
  • Am 29.09.2021 und 13.10.2021 wird vom Hotel Langeshof in Altrei eine Führung durch den Kürbisacker geboten. Nach Kennenlernen der typischen Sorten wird gemeinsam ein schmackhaftes Kürbisgericht gekocht und verkostet.
  • Eine Broschüre mit allen Infos und Rezepten erhalten Sie  von Ihrem Gastgeber.
  • Bei den geführten Wanderungen am Dienstag und Donnerstag können Sie passende Gerichte rund um „Kürbis und Kobes“ auf unseren Almen genießen. Ebenso wird in den verschiedenen Wanderbetrieben in diesen Wochen speziell aufgekocht – auch die Kürbispizza in der Pizzeria wird nicht fehlen.
  • Die Veranstaltungen werden unter Einhaltung der Abstands- und Hygieneregeln durchgeführt.Für die Teilnahme ist das Vorweisen des Green Passes erforderlich

Lassen Sie sich überraschen und lernen Sie ein Stück Tradition ihres Wandergebietes kennen! Informieren Sie sich jetzt gleich und buchen Sie Ihre Wander- und Spezialitätenwoche!

Änderungen vorbehalten!

Weitere Infos und Anmeldung unter info@wanderdorf.it

19.09. bis 17.10.2021
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